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自制红枣司康
自制红枣司康

自制红枣司康

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.07 11:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大枣洗净擦干去核切碎备用。
  • 第二步
    2. 低粉,糖,盐,泡打粉混合,加入黄油丁用手搓匀,搓好后和粗玉米粉般。加入提前打匀的蛋和奶,稍微拌匀至无干粉的状态。无需过度搅拌。最后拌好的面团稍软,不要过硬。
  • 第三步
    3. 加入红枣碎拌匀。入冰箱冷藏30分钟。取出放在案板上。
  • 第四步
    4. 擀开后三折,再擀开后再三折,然后擀成圆形,厚约2.5-3cm。切成8块(切的形状和数量随意)。
  • 第五步
    5. 排入烤盘。上面刷蛋液。烤箱预热180度,20分钟。

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红枣司康 红枣司康
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红枣是非常补的,不仅补,而且也不是很过分的补,是一种温补,红枣用来做很多食材比如煲汤,在炖火锅时加入几颗大红枣再好不过了。制作时又放入牛奶,鸡蛋等食材,综上来讲……

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