自制无添加披萨酱

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿洗干净后，切成小细丁。
• 第二步
  2. 洋葱切成小丁
• 第三步
  3. 蒜切成末
• 第四步
  4. 开火，炒锅烧热后，放入黄油烧纸融化
• 第五步
  5. 等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟
• 第六步
  6. 放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁
• 第七步
  7. 番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒。继续翻炒。
• 第八步
  8. 盖上锅盖，转小火煮20分钟。煮的过程中，要时不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅。
• 第九步
  9. 煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅。
• 第十步
  10. 用无水无油的玻璃瓶或者密封盒，再放入冰箱保存。最好在5天内食用完。
• 第十一步
  11. 做披萨的时候，直接涂抹在披萨饼上（比如8寸披萨，放3--4大勺披萨酱），然后再放芝士培根蔬菜等自己 喜欢的披萨配料。