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龙眼
龙眼

龙眼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 12:46

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主料

辅料

  • 葱姜末 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 食用油香油 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉香放盆内,放葱姜末,加五香粉,适量盐
  • 第二步
    2. 少许味精,酱油,香油,少许的食用油搅拌均匀成肉馅
  • 第三步
    3. 煮熟的鹌鹑蛋剥皮备用
  • 第四步
    4. 拿一团肉馅,按扁,放一枚鹌鹑蛋,团成肉丸
  • 第五步
    5. 将所有的鹌鹑蛋都包好放案板上备用锅内放油,油温六成热的时候下入准备好的肉丸,炸制颜色微黄控油捞出
  • 第六步
    6. 另那一蒸锅,将炸好的肉丸放锅内,上汽以后蒸上十分钟左右出锅以后撒葱花即可!

烹饪技巧

  • 鹌鹑蛋的外壳为灰白色,还有红褐色的和紫褐色的斑纹,优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。

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