夏季强烈推荐的一款-清热解暑荷叶粥

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.03 03:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料备好，把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子。
• 第二步
  2. 先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。
• 第三步
  3. 大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。
• 第四步
  4. 直到水沸腾后在煮5分钟左右。
• 第五步
  5. 水发青发黄捞出荷叶，倒入江米开始煮熟。
• 第六步
  6. 在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。
• 第七步
  7. 这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。
• 第八步
  8. 倒入冰糖直到粥煮好。

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荷叶粥

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荷叶粥是一道传统的特色小吃，它的颜色跟荷叶的颜色相似，刚开始时把荷叶和粳米一起入锅，待粥的颜色跟荷叶的颜色类似时，取出荷叶，粥的颜色就会色泽明亮。它属于绿色食品……

包含食材

• 粳米
• 西米

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