忘了在哪本书上看到说火枪烧蛋白容易带出蛋腥味儿，最好是进烤箱稍微烤一下，但那样出来就只有淡淡的咖啡色。我这次还是用火枪的，吃起来确实会有一点腥味的。我不是太喜欢蛋白霜的口感，而且那种酸的让人一激灵的柠檬奶油更对我胃口，这样被蛋白霜的甜一中和变得不温不火的，反而印象不深刻了。不过很喜欢用蛋白霜裱花和用火枪烧的过程，很好玩:P
冰糖腌柠檬由于风味独特，闻起来有特殊的清香，长期以来一直深受……
天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天……
迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其……
香蕉脆片所需的原料很简单，只需要成熟的香蕉即可。要注意的是在……
柠檬
煮煮凤凰
评论