炒馒头

具体步骤

• 第一步
  1. 将玉米馒头切成小丁；
• 第二步
  2. 将一个鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散；
• 第三步
  3. 将打散的鸡蛋倒入馒头丁中；
• 第四步
  4. 将它们搅拌均匀， 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液；
• 第五步
  5. 在锅中烧适量的油，油烧至六成热时， 加入馒头丁；
• 第六步
  6. 将馒头丁炸成金黄色时捞出；
• 第七步
  7. 将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油；
• 第八步
  8. 在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁，将它们煸炒几下；
• 第九步
  9. 加入青蒜翻炒；
• 第十步
  10. 加入炸好的馒头丁翻炒；
• 第十一步
  11. 再加入盐， 胡椒等调味料翻炒下层盘。
• 第十二步
  12. 装盘即可。