椰香咖喱牛腩

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.25 10:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压20分钟（若想软烂些，便要压25分钟）即可，放气，备用
• 第二步
  2. 土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头洗净分别切块
• 第三步
  3. 锅内放油，七成热时，依次放入红葱头、胡萝卜、土豆翻炒，将牛腩放入，倒一罐椰汁，放入适量咖哩块，依口味放入辣椒粉炒匀后，加入少量盐和鸡精稍炖十分钟，起锅前放入青红椒即可

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椰香咖喱牛腩

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