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椰香咖喱牛腩
椰香咖喱牛腩
椰香咖喱牛腩

椰香咖喱牛腩

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.06.24 10:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.先将牛腩洗净至不见血丝，随后上锅小火焖煮过水后切块再冲洗一遍至净。
  • 第二步
    2. 2.将准备完毕的牛腩放入碗中用淀粉蛋清酱一下倒入半罐椰奶腌制。
  • 第三步
    3. 3.开火倒入啤酒，姜片，啤酒沸时将肉迅速焯水。
  • 第四步
    4. 4.倒油加热，放入洋葱，黑胡椒，炒出香味，加入牛腩翻炒。
  • 第五步
    5. 5.加入土豆和胡萝卜。
  • 第六步
    6. 6.锅内加啤酒和剩余椰奶炖煮，土豆软绵，牛腩软烂时加入咖喱块，加啤酒小火三分钟。
  • 第七步
    7. 7.关火，盖上盖子保持5分钟。
  • 第八步
    8. 8.开盖，起锅，美味的咖喱牛腩做好了！

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