1.味噌本身有咸味和鲜味，所以整个汤就只需要靠味噌来调味即可。味噌质地比较稠厚，做汤需要提前把味噌融化开再用。2.味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。3.这款是最基本材料最简单的味噌汤，想要丰富点可以加入海鲜同煮，就是海鲜味噌汤。4.味噌在各大进口超市可以买到，我是在西湖银泰楼下的联华生活超市买的。一般做汤用白味噌，颜色是偏土黄色的。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……
豆腐
相忘厨海
评论