1．茶树菇气味清香，炖煮以后口感也很特别，很适合和肉类同煮，没有新鲜的可以用泡发的干茶树菇代替；2．鸭肉放入滚水里，加入适量料酒、姜片汆烫，可以祛除肉类特有的腥味；3．炖煮肉类最好一次性加入足够的水，中途最好不要加水；4．老抽、生抽、蚝油都有咸味，根据个人口为，决定是否另外加盐调味；5．红烧肉类，滴入稍许的香醋，可以使肉质更容易炖烂、口感更好。
茶树菇番鸭汤是一道美味而且健康的家常菜，茶树菇的营养价值十分……
茶树菇营养特别的丰富，含有多种维生素和矿物质，经常食用茶树菇……
海参茶树菇炖土鸡是一道非常有着补血、益气作用的汤菜，对于产后……
茶树菇莲藕排骨汤，这道菜很好的结合了茶树菇清香耐嚼的口感和莲……
茶树菇
老鸭
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