炸香酥鸡叉

具体步骤

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  第一步
  1.买来的鸡叉洗干净，去掉淋巴那块哦
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  第二步
  2.加入调料，盐、味精、鸡精、五香粉、料酒、芝麻、孜然、辣椒面搅拌均匀
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  第三步
  3.搅拌均匀后
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  第四步
  4.放上一层保鲜膜，放入冰箱里煨上3小时以上，时间越长，入味越好，我谓了8个小时呢
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  第五步
  5.煨好后。准备好淀粉哈
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  第六步
  6.吧所有鸡叉都蘸上淀粉，待用
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  第七步
  7.锅中倒入适量的油
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  第八步
  8.待油温达到50度左右就可以把蘸上淀粉的鸡叉放入油中
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  第九步
  9.炸至金黄色即可出锅哦，最好多炸会，要么里面不熟哦
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  第十步
  10.出锅
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  第十一步
  11.撒上适量的辣椒面，因家里没芝麻和孜然了，所以只撒了辣椒面，味道很棒哦