蜜汁果墩

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 12:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂在淡盐水中浸泡5分钟后洗净。
• 第二步
  2. 锅内注入清水，沸腾后转中火，倒入山楂，煮10分钟后放入红茶包。熬煮约5分钟后就是酸甜的【果香红茶】了。
• 第三步
  3. 加入40克左右的白砂糖，继续熬煮10分钟后渐渐变浓稠，即成开胃的【山楂果茶】，稍微冷藏后味道最为可口。
• 第四步
  4. 继续熬煮，至完全收汁后，即成红火下酒的蜜汁果墩。可以直接食用或者冷藏后佐酒。也可以淋入桂花糖后制作成山楂果酱，涂抹面包风味独特，放入密封罐内冷藏储存即可。

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