浪漫玫瑰花馒头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.21 05:23

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主料

• 面粉 ：300
• 红曲米粉 ：4

辅料

• 发酵粉 ：3
• 水 ：180

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵。
• 第二步
  2. 面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片。
• 第三步
  3. 六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。
• 第四步
  4. 用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去。
• 第五步
  5. 用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好。
• 第六步
  6. 放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。

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