炒苍蝇头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.27 07:36

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主料

• 韭菜 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 猪肉馅 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用。
• 第二步
  2. 锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味。
• 第三步
  3. 加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀。
• 第四步
  4. 最后加入韭菜快速翻炒，断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅。

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炒苍蝇头

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已被1876人参考

炒苍蝇头听到这个菜名第一反应是吓一跳，后来才知道它是以韭菜、猪绞肉、豆豉、大蒜、红辣椒为主要食材的菜肴，因为豆豉比较多，所以一眼看上去有点像苍蝇头。豆豉作为家常……

包含食材

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