主料
- 鱼头 ：1个
鱼头是非常有营养的，相信大家都很爱吃吧。配上汤汁，加点米饭，就十分有食欲了。红烧鱼头是十分诱人的，对于爱吃鱼的人来说，则是一道美味。今天，小编则给大家介绍一下做红烧鱼头的步骤，让我们一起来看看怎么做这道菜吧！
1、爆香干辣椒、蒜、姜
2、下鱼头煎一下，喷料酒，加老抽、蒸鱼豉油，适量水
3、烧开转小火慢炖，收汁出锅装盘
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鱼头
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