油条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.28 09:30

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主料

• 面粉 ：300

辅料

• 盐 ：少许
• 水 ：180
• 酵母 ：3
• 小苏打 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 将酵母、盐、小苏打放入水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
• 第二步
  2. 将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次；
• 第三步
  3. 将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
• 第四步
  4. 将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，切成2指宽的条，两条重叠，捏住两端拉长；
• 第五步
  5. 油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

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