家常鲜菇三丝冷面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 09:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 矿泉水冷藏；将鸿禧菇洗净、豆油皮切丝；
• 第二步
  2. 小黄瓜、胡萝卜洗净，去皮切丝；
• 第三步
  3. 开水锅焯熟鸿禧菇、烫软豆油皮丝，并用冷开水冲凉沥干；
• 第四步
  4. 冷水锅下荞面冷面，煮至无硬芯适口；
• 第五步
  5. 沥去煮面热汤，用冷开水冲洗煮好的荞麦面，沥干水份；
• 第六步
  6. 荞麦面入碗，摆上鸿禧菇、豆油皮丝、小黄瓜丝、胡萝卜丝；把香菇调味粉、生抽、味啉、冷藏的矿泉水调匀，倒入面中洒入黑芝麻即可。

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