豆角炒肉沫

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.01 05:40

• 1409人看过
• 11
• 收藏

主料

• 豆角 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 植物油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；
• 第二步
  2. 肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
• 第三步
  3. 锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。
• 第四步
  4. 放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美丽嘉的厨房

共有257个成果

TA的其他成果

查看全部

酸豆角炒肉沫

14

已被1819人参考

酸豆角炒肉沫是王奶奶家很常见的一道菜，王奶奶家有很多酸奶，王奶奶会用酸菜来配合稀饭吃，或者是中午搭配白米饭吃，酸菜的酸味搭配白米饭最棒了，王奶奶也很喜欢用酸菜来……

包含食材

• 姜

相关做法

姜

• 
  自制可乐鸡翅
  397人点赞
• 
  美味的可乐鸡翅
  289人点赞
• 
  水晶鸡脚
  10人点赞

热门推荐

• 冰淇淋加盟
• 花签签串串香加盟
• 面条加盟
• 快餐加盟
• 饮品加盟
• 臭豆腐加盟
• 披萨加盟
• 泰国菜加盟

全部其他的“酸豆角炒肉沫”做法

• 
  水果仙子~水仙
• 
  冬瓜茄子小土豆
• 
  厨一江湖
• 
  干了这一碗

豆角炒肉沫评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  可乐鸡翅

  相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  菜梗炒肉

  大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材……