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◎如有糖尿病就不要放糖了，如果用来直接吃，也可不加调味品；◎黑胡椒粉可添加风味，使吃的时候口感更丰富，但是没有不加也可；◎其实土豆、地瓜、芋艿等都可以这样做，切时宜切均匀的薄片更宜熟，具体加热时间视量及微波炉的火候而定，但是对一个人吃饭的老人来说，用微波炉来做些软烂的小菜还真是很方便的。
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