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白菜酱肉包子
白菜酱肉包子

白菜酱肉包子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.27 04:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了)油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀
  • 第二步
    2. 把切成丁的白菜用几勺油拌匀,油把菜包住,就不会出太多水
  • 第三步
    3. 发好的面团切剂子,擀皮,把馅料拌匀,包馅,收口(切记,包子包好后不要停留太长时间,因为白菜太容易出水了,以防塌底)
  • 第四步
    4. 包好的包子,冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我,俺的包子就包成这样了,难看也没办法啊)

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