绿茶八宝汤圆

具体步骤

• 第一步
  1. 将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料；
• 第二步
  2. 糯米粉中加1小勺绿茶粉；
• 第三步
  3. 慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团；
• 第四步
  4. 粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆。
• 第五步
  5. 取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料, 用手的虎口处收口；
• 第六步
  6. 然后揉圆，一个汤圆就做好了；
• 第七步
  7. 锅里放水；
• 第八步
  8. 沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。