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牛排骨的做法
孜然烤牛排骨
孜然烤牛排骨

孜然烤牛排骨

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.24 08:49

  • 1863人看过
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主料

  • 牛排骨 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 孜然粉 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 十三香 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 生姜粉 ：适量
  • 蒜粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 老抽 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份；
  • 第二步
    2. 用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。（求求你们别再问我比例了，真的是依自己口味和经验来的！我只能说，料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点，牛肉烤的时候会出很多水，尽量减少液体；然后就是喜欢吃孜然的，可以下狠心多放一点孜然，绝对赞！）
  • 第三步
    3. 把调料搅匀后，均匀的涂抹在牛排骨的两面，用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。
  • 第四步
    4. 烤箱预热华氏370度，用锡纸包住腌好的牛排，放入烤箱先烤1个半小时。
  • 第五步
    5. 把锡纸打开，倒出汤汁，排骨翻面，顶面不要再覆盖锡纸，
  • 第六步
    6. 敞开继续放入烤箱，华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。

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牛排骨的做法 牛排骨的做法
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已被2386人参考

牛排骨的做法，牛肉是我们全家的必备菜，不仅肉质好吃，牛肉的唯一缺点就是价格不够实惠。今天要告诉大家关于牛排骨的新鲜做法，那就是可口的炖牛排骨。听到可口的炖牛排骨……

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