春笋烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.22 06:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块
• 第二步
  2. 锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色
• 第三步
  3. 淋入料酒（可多放一些），放适量酱油，加开水（份量要掌握好，不能中途再加，但头一次也不能加多，会影响成菜的口感），水再开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟
• 第四步
  4. 下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可

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春笋烧肉

1170

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春笋烧肉将淡黄的春笋红烧到浅褐色加上五花肉的油感，是一道很好的下饭菜肴，主要用到的食材为春笋以及五花肉，春笋还有丰富的植物蛋白以及各种维生素微量元素提供人体所需……

包含食材

• 猪肉
• 春笋

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