双椒炒田螺

具体步骤

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  第一步
  1.红椒、青椒
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  第二步
  2.姜蒜、香菜、葱段
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  第三步
  3.用水泡去田螺的泥，冲洗干净
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  第四步
  4.洗干净的田螺
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  第五步
  5.锅里下油，下姜茸、蒜蓉炒一部分红椒和青椒
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  第六步
  6.再下田螺炒，炒田螺时会出很多水，炒均匀后，盖盖焖煮到水至干
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  第七步
  7.水干后加入生抽、糖
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  第八步
  8.下花雕酒炒均匀
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  第九步
  9.最后下剩下的青红椒翻炒均匀
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  第十步
  10.用生粉勾芡倒入田螺中炒均匀，再下葱段、香菜炒匀即可