下酒菜田螺酿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.29 01:05

• 2019人看过
• 17
• 收藏

主料

• 田螺 ：400g

辅料

• 泡椒 ：3-4个

具体步骤

• 第一步
  1. 将养好的螺狮放入锅内，煮五分钟。
• 第二步
  2. 等凉后，用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出，去掉累肠，留螺肉。
• 第三步
  3. 螺肉剁碎，与肉末一起加配料A混合，腌制半小时。
• 第四步
  4. 在腌好的螺肉里加入紫苏碎与假蒌碎，拌匀。
• 第五步
  5. 将馅料酿回到螺壳里,使劲地塞满吧,去了螺肠的螺壳有很大的空间。
• 第六步
  6. 取一个深口碗,将酿好的螺狮放进去,倒入高汤,上面铺一层酸笋。
• 第七步
  7. 再在上面铺一层泡椒倒一汤匙生抽到高汤里。
• 第八步
  8. 蒸锅烧开，将螺狮酿放入蒸锅蒸二十分钟。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

蜂蜜小蛋糕

共有500个成果

TA的其他成果

查看全部

阳朔田螺酿

1138

已被5663人参考

阳朔田螺酿可以说是阳朔十八酿中最富盛名的一款。首先，田螺个头就很大，其次味道极致鲜美。这道菜将田螺肉以及煮肉等菜品搅碎后再放图田螺空壳中烧汤翻炒而成，翻炒过程中……

包含食材

• 田螺
• 前肘猪肉
• 酸笋

相关做法

田螺 前肘猪肉 酸笋

• 
  简单的猪骨田螺汤
  13人点赞
• 
  正宗麻辣田螺
  10人点赞
• 
  下酒菜田螺酿
  17人点赞

• 
  美味龙虾炒芙蓉
  7人点赞
• 
  简单的猪骨田螺汤
  13人点赞
• 
  秘制芙蓉海底
  18人点赞

• 
  家常柳州螺蛳鸭脚煲
  18人点赞
• 
  简单的猪骨田螺汤
  13人点赞
• 
  火腿片泡椒上汤螺蛳
  10人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“阳朔田螺酿”做法

• 
  秋天到枫叶黄
• 
  馋嘴猫
• 
  “食神”

下酒菜田螺酿评论

评论

• 
  麻辣田螺

  麻辣田螺很适合下酒的菜，尤其是夏天这道美食制作起来方便又简单……

• 
  田螺排骨汤

  田螺排骨汤是一道用排骨和田螺等为原材料而做成的美味食物。这道……

• 
  辣烧田螺

  辣烧田螺可以在里面放上一些蒜蓉辣椒酱，味道才会特别的好吃，大……

• 
  阳朔田螺酿

  阳朔田螺酿可以说是阳朔十八酿中最富盛名的一款。首先，田螺个头……