土豆饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.16 09:15

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主料

• 肉馅 ：一碗
• 土豆 ：四个

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 清洗去皮。土豆用擦板擦成丝，大葱切末。
• 第二步
  2. 把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。面团不要太硬，软一点没关系。
• 第三步
  3. 锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎，煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地才可以翻面。两面煎至金黄就可以出锅了。

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