藕饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.11 10:36

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主料

• 新鲜莲藕 ：适量
• 肉糜 ：适量

辅料

• 面粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 菜场买好肉让他们做成肉糜，打一个蛋，适量的盐（看个人口味了），少许料酒，一点点糖，糖可以调鲜味，放入姜末和葱末，拌匀。
• 第二步
  2. 面粉调水拌匀，稍厚一点，不要太稀。莲藕洗净切片。
• 第三步
  3. 把拌好的肉糜夹在两片藕当中，放入调好的面粉中滚一圈，进油锅煎至两面黄。

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