千层瓤子饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.05 03:58

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主料

• 面粉 ：300
• 酵母 ：3
• 黑芝麻 ：10

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加酵母和成面团揉透揉匀，发至两倍大
• 第二步
  2. 取一小块面团，将面团擀成圆形，抹上香油
• 第三步
  3. 撒上盐、黑芝麻
• 第四步
  4. 按照图上的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了
• 第五步
  5. 最后擀成圆饼，平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖

烹饪技巧

• 私房话：1、煎的时候一定要用小火，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了2、我是放在电饼铛里烙的，比较省事

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