家乳酪咸蛋派

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.11 10:32

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主料

• 低筋粉 ：900g
• 黄油 ：270g
• 鸡蛋 ：3个
• 白醋 ：5g
• 矿泉水 ：120g

辅料

• 牛奶 ：800毫升
• 奶油 ：200毫升
• 食盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 挞皮（主料）：将所有原料混合和成面团，擀成薄皮，捏入挞壳中
• 第二步
  2. 咸汁原料： 牛奶 800毫升奶油 200毫升鸡蛋 10个蛋黄 2个少量食盐；豆蔻；黑胡椒粉制作方法：将所有原料混合搅拌均匀即可
• 第三步
  3. 组合制作方法：将洋葱、培根、菠菜及蘑菇翻炒至半熟，放入挞壳中，灌上咸汁，上面均匀的撒上美国切达奶酪，放入180度炉中烘烤35分钟即食。

烹饪技巧

• 此菜谱中的美国切达奶酪也可以用美国蒙特里杰克奶酪、美国科尔比杰克奶酪、美国科尔比奶酪替代制作。

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