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家常美味鲜虾粥
家常美味鲜虾粥

家常美味鲜虾粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.12.02 06:45

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主料

辅料

  • 7、8片
  • 芹菜、香菜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 猪油一小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来的虾先养水里,大米洗净放入砂锅加六倍的水熬粥。
  • 第二步
    2. 将芹菜切碎末、香菜切段、姜切片备用。
  • 第三步
    3. 将活虾去头,剖成两半挑除虾肠后稍微用清水冲洗捞出滤干水份。
  • 第四步
    4. 在粥快熬好时放入姜片、芹菜末和虾煮沸五分钟左右放入猪油、盐、少许鸡精调味,起锅前撒入香菜即可。

烹饪技巧

  • 在粥里加猪油是这道粥的关键哦,它可以使粥香糯爽滑。我用的这些材料是三人份的,朋友们可根据需要自行加减。这道粥做法简便味道却相当鲜美可口、营养丰富,大家可以试试,老少皆宜呢!

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