黑芝麻元宵

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 06:23

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主料

• 黑芝麻 ：200
• 糯米粉 ：800
• 蜂蜜 ：适量
• 食用油 ：适量
• 糖桂花 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把黑芝麻炒香，晾凉后用擀面杖擀成细末。
• 第二步
  2. 在黑芝麻中加入蜂蜜，糖桂花，白砂糖和适量的食用油，搓成小团，放到冰箱冷藏三分钟
• 第三步
  3. 用笊篱把馅心快速过水，然后放到糯米粉中滚动。分次加入糯米粉，以免结块。
• 第四步
  4. 用笊篱把已经沾有糯米粉的小球再次放入水中快速捞起，继续放入糯米粉中滚动，沾上更多的粉粉。
• 第五步
  5. 重复上个步骤八到十次即可
• 第六步
  6. 完成。大约可以做六十个元宵^_^

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黑芝麻元宵

20

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黑芝麻元宵制作原料主要有黑芝麻和糯米粉，是一道比较常见的传统小吃，每逢元宵节家家户户都会吃汤圆。黑芝麻元宵入口软糯，香滑可口，甜而不腻，喜欢黑芝麻的千万不能错过……

包含食材

• 糯米

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