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彩虹蛋糕
超有愛的魔獸翻糖彩虹蛋糕
超有愛的魔獸翻糖彩虹蛋糕

超有愛的魔獸翻糖彩虹蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.17 07:40

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主料

  • 雞蛋 ：7個
  • 油 ：56
  • 糖 ：140
  • 奶油 ：200
  • 低筋粉 ：210

辅料

  • 干佩斯 ：200
  • 翻糖 ：200

具体步骤

  • 第一步
    1. 雞蛋加糖粉高速打發至表面划一下紋理不輕易消失
  • 第二步
    2. 加入需要顏色的食用色素攪拌均勻
  • 第三步
    3. 篩入30g低粉。切拌均勻後加入食用油8g。如果是黃油。事先融化喔。放入倒入模具中放入預熱170度的烤箱烤8-10分鐘。因為蛋糕片較薄。烤的最後幾分鐘要注意觀察不要烤焦喔。而且烤箱會有一定溫差。大家不妨先用一片試驗下。模具和空間有限。所以我是一片片烤的。很簡單。但是有些繁瑣。大家要耐心呢 v
    更多详情
  • 第四步
    4. 打發奶油至尖端挺立的乾性發泡。一層層塗在蛋糕上。美麗的彩虹就完成拉。
  • 第五步
    5. 人偶是干佩斯根據朋友的魔獸造型做的。（他看到的時候感動死了）蛋糕外面的糖皮是翻糖做的。兩個的區別就是干佩斯比較容易硬適合做 人偶。翻糖皮比較軟適合片狀或者小裝飾。做人偶會軟掉。不建議使用。

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彩虹蛋糕 彩虹蛋糕
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