家常蚝油煎排骨

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.28 06:21

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主料

• 排骨 ：500g

辅料

• 蚝油 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1、排骨洗净切块，生葱头切碎，烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。
• 第二步
  2. 2、煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色，煎至排骨上色。
• 第三步
  3. 3、加入蚝油，翻炒匀蚝油后放入葱头，爆香葱头后，放少量水稍焖即可。

烹饪技巧

• 做法：1、排骨洗净切块，生葱头切碎，烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。2、煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色，煎至排骨上色。3、加入蚝油，翻炒匀蚝油后放入葱头，爆香葱头后，放少量水稍焖即可。

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