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香辣萝卜干
家庭版香辣萝卜干
家庭版香辣萝卜干

家庭版香辣萝卜干

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.08 04:03

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主料

辅料

  • 生抽 ：5大勺
  • 香醋 ：4大勺
  • 高度白酒 ：3大勺
  • 砂糖 ：5大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜萝卜切花晾干。用温水泡发
  • 第二步
    2. 泡完的萝卜干。我泡了一天一夜。没完全泡开的话吃起来很费牙的哦
  • 第三步
    3. 用剪刀顺萝卜花纹理剪成小段，用筛盆晾干水分
  • 第四步
    4. 起干净锅子坐火，把生抽香醋砂糖白酒倒入锅内大火烧开晾凉后倒入萝卜干，调入辣椒油
  • 第五步
    5. 搅拌均匀就可以吃啦！又香又辣的萝卜干，看着就很有食欲哦

烹饪技巧

  • 砂糖要多放，才能出鲜味。白酒也很重要哦

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香辣萝卜干 香辣萝卜干
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香辣萝卜干，当辣椒和萝卜干相混合的时候，辣椒的辣味刺激着人们的味蕾，萝卜干独有的咸味以及香味跟辣椒搭配在一起是很好的早餐下饭的菜肴呢，辣椒具有抗寒的作用，萝卜干……

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