鲜鸡丁粥

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.21 03:26

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主料

• 胡萝卜丁 ：适量
• 葱花 ：适量
• 鸡丁 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 一点高汤 ：适量
• 盐，味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冷油下锅，热后先爆香葱花，然后再倒入胡萝卜丁翻炒出香
• 第二步
  2. 同样用热油爆香葱会，再放入用料酒，盐和淀粉腌制好的鸡丁，放点高汤，一点点就行，出锅后开始煮粥，这一部很重要，先将冷水烧开，然后倒入一碗饭，炖到一半时加点油里面充分搅拌，这样粥才爽口 。等粥粘粘的时候倒入炒好的鸡丁，胡萝卜丁，熬五分钟放盐，味精，一锅鲜香十足的粥就好啦

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