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菌菇豆腐煲
菌菇蒸豆腐
菌菇蒸豆腐

菌菇蒸豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.21 06:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 北豆腐碾碎，榨菜、香菇切碎，姜一片切末。
  • 第二步
    2. 锅烧热下少许油将姜末和香菇碎煸香，然后与榨菜碎一起放入豆腐中拌匀。
  • 第三步
    3. 将混合物放入盘中压平压实（这点很重要，会影响口感，请务必要用力压实压紧），蒸锅加足量水烧开，将盘子放入蒸锅大火蒸七八分钟~
  • 第四步
    4. 这时豆腐饼出了奶白色的汤汁~将香芹碎（或者你喜欢的其他比如香菜啊葱啊）撒在豆腐饼上，关火，盖上锅盖闷一下，芹菜香味就出来了
  • 第五步
    5. 取出盘子，均匀淋上生抽和几滴香油即可 。

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菌菇豆腐煲 菌菇豆腐煲
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