响油飘香牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:19分钟

发布时间:2018.07.08 05:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切条或切片加入蛋清、水淀粉、酱油腌制。
• 第二步
  2. 热油，葱姜蒜爆香下豆瓣酱翻炒，添水煮一会，然后放入豆芽和娃娃菜，加入鸡精、酱油、（可以少放一点点盐或口淡就不放盐）
• 第三步
  3. 下牛肉，迅速搅开，然后牛肉熟了便可装碗。
• 第四步
  4. 最后上方码上蒜末、葱、姜、辣椒、麻椒，锅内热油至九分热，倒入碗中，即可。

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