家常鸡蛋麦子面

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.03.13 06:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 第一步：水烧开，添加面条，沸水煮10分钟左右。
• 第二步
  2. 第二步：捞起面条过冷水，稍沥干水。
• 第三步
  3. 第三步：鸡蛋煎至金黄色，加一碗清水烧开制面汤。
• 第四步
  4. 第四步：面汤烧开后，加入剁辣椒、大白菜、盐、 面条、味精，最后加入香葱。
• 第五步
  5. 香喷喷的鸡蛋麦子面条出锅啦！！！

烹饪技巧

• 面条在开水煮过后，再过一次冷水晾干，可使面条不粘稠，不会担心吸收汤汁了。

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