家庭版法式布蕾

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.07 11:30

• 1662人看过
• 15
• 收藏

主料

• 淡奶油 ：100
• 蛋黄 ：2个
• 牛奶 ：100

辅料

• 白砂糖 ：30
• 紅糖 ：少許

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶加糖隔水融化加淡奶油攪拌均勻
• 第二步
  2. 蛋黃用手動打蛋器划散，不要打發，把蛋液倒入1奶液中。
• 第三步
  3. 蛋液入1的奶液中攪勻，過篩裝烤杯
• 第四步
  4. 165度，烤盤加熱水，水浴法35分鐘
• 第五步
  5. 表面撒紅糖，烤箱最高溫，上管烤5分，冷藏味更佳

烹饪技巧

• 牛奶和奶油比例1：1

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

幸福就是想吃就吃

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

法式焦糖布蕾

9

已被1649人参考

法式焦糖布蕾，美食界的小清新，它口味清香，食之香而不腻，浓郁的焦糖香与牛奶的醇香完美的融合在一起，令人食欲大开。焦糖口感尝起来回味悠长，蛋糕香甜绵软，入口即化，……

包含食材

• 白砂糖

相关做法

白砂糖

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞
• 
  果酱奶酥
  14人点赞

热门推荐

• 咖啡店加盟
• 肉夹馍加盟
• 干果加盟
• 中餐加盟
• 熟食加盟
• 臭豆腐加盟
• 糕点加盟
• 盒饭加盟

全部其他的“法式焦糖布蕾”做法

• 
  最懂你的胃
• 
  一晚清粥
• 
  风干小木鱼
• 
  农家记忆

家庭版法式布蕾评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  花胶煲汤

  花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……