家常红豆绵沙

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.11 02:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆洗净，加量为红豆3倍的水煮沸后关火，闷红豆至其冷却至室温后再加入量为红豆2倍的水，大火煮沸后转中小火慢熬出沙；
• 第二步
  2. 待汤汁变黏稠后，加入砂糖用勺子不断搅拌至汤汁烧干，装入盒子冷却即可。

烹饪技巧

• 按这个方法也可以煮绿豆沙，绿豆易起沙，时间会比红豆短过程中需要不断搅拌以防豆沙烧焦

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