白灼基围虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 10:11

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主料

• 基围虾 ：1

辅料

• 葱 ：1
• 姜 ：1
• 白酒 ：1
• 醋 ：1
• 甜辣酱 ：1
• 糖 ：1
• 鲜贝露 ：1
• 生抽 ：1
• 盐 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 基围虾剪去虾须冲洗干净
• 第二步
  2. 姜切片 葱切段
• 第三步
  3. 锅里放水烧开 放姜 葱 盐 白酒(少量) 水烧沸时放入虾 烧至虾壳变红关火 捞出沥干水份摆盘
• 第四步
  4. 锅烧热 放鲜贝露 生抽 醋 甜辣酱 糖 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉 放入姜丝即可

烹饪技巧

• 喜欢清淡的调料可以直接用醋,生抽,姜丝调和一下就可以了

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