椰香咖啡双色糕（马蹄粉）

具体步骤

• 第一步
  1. 我用的是这种马蹄粉和椰浆
• 第二步
  2. 一碗热水用来化糖，等糖全化了之后加入半罐炼奶搅匀，晾凉待用
• 第三步
  3. 另一碗用凉水兑马蹄粉，用筛子滤马蹄粉浆（这样口感会很好，不会有杂质）
• 第四步
  4. 在马蹄粉浆中倒入两罐椰浆，搅拌均匀后再加入已经晾凉后的糖水，最后平均分成两份
• 第五步
  5. 四勺咖啡化成浓缩液，倒进其中一份混合浆中，搅拌均匀后就是褐色的咖啡浆了；而另一份就是白色的椰浆
• 第六步
  6. 碟子热了之后先放一种颜色的浆，然后大火蒸4分钟左右/我最先放的是白色。（如果碟子比较大就放三勺，如果比较小就两勺，因人而异）
• 第七步
  7. 然后呢，就是一层深色一层白色的蒸。每一层大火蒸5，6分钟左右，每一层的份量都要一样的，这样才均匀
• 第八步
  8. 蒸好后大概就是这样了
• 第九步
  9. 有两种做法，一种就是蒸三层，冷却后卷起来再切；另一种呢就是蒸很多层，冷却后直接用刀划（切）成一块块的
• 第十步
  10. 这是抹茶味的