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油菜炒年糕
自制油菜炒年糕
自制油菜炒年糕

自制油菜炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.20 06:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制油菜炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.年糕放到开水中焯熟。
  • 自制油菜炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切块，蒜切片。
  • 自制油菜炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.油菜切段。
  • 自制油菜炒年糕的做法图解四
    第四步
    4.油热，放到五花肉翻炒，肉熟后，放入花椒、蒜、辣椒面爆香。
  • 自制油菜炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.倒入洋葱翻炒。
  • 自制油菜炒年糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入年糕翻炒，淋上番茄酱，放入盐，最后放上油菜翻炒，出锅前点入鸡精。

烹饪技巧

  • 1.年糕放到开水中焯一下可以防止炒的时候粘锅。2.如果年糕没有焯，炒的时候要放点水，煮一下。3.蔬菜随自己喜欢，想放什么放什么。

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