青蒜香肠炒饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.27 06:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备香肠.青蒜
• 第二步
  2. 2大匙油热锅后加入大蒜粒
• 第三步
  3. 再加入青蒜片拌炒,待炒香后加入蛋液再炒香约7.8分熟
• 第四步
  4. 加入白饭炒香1分钟半后,加入切好香肠丁再拌炒1分钟沿锅边倒调味料B均匀拌炒至酱油香味飘出
• 第五步
  5. 再加入调味料A拌炒1分后,闷盖30秒后打开再拌入(葱花)10秒即可起锅.
• 第六步
  6. 将炒饭倒入圆碗中倒扣在盘中.加上香菜叶装饰...完美上桌^_^/
• 第七步
  7. 近看......粒粒分明的炒饭加上丰富的香肠.青蒜.蒽花.蛋屑..子吃极了啦....流口水....

烹饪技巧

• .蛋液置入时可以加点水&油,酱子蛋会比较嫩3.酱油.味醂切记沿锅缘倒入.酱子才会有香气4.蒽花.青蒜.蒜粒.香肠丁多少由各人喜好加减罗.5.闷锅是必要的STEP.酱子炒饭更香...

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