无敌鸡翅炖土豆香菇

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇抄水，去生味…
• 第二步
  2. 土豆切块，最好不规则，容易熟。
• 第三步
  3. 鸡翅鸡腿肉热水抄水，我是头一天晚上弄好的，要控干水分。
• 第四步
  4. 准备好葱姜八角花椒。
• 第五步
  5. 锅内放油，把准备好的葱姜八角花椒放入锅内煸香，捞出备用。
• 第六步
  6. 锅内油放入白糖，冰糖也可以，大概两汤勺的样子，待糖变成焦黄色，放入鸡块。
• 第七步
  7. 炒制过程中，放入备用的葱姜等调料，再放入适量一品鲜酱油，老抽，料酒。
• 第八步
  8. 我放入这些调味品，还有五香粉。
• 第九步
  9. 添入凉水，放下土豆、香菇，大火烧开10分钟，转中小火15分钟即可。炖制过程中分两次加入食用盐。
• 第十步
  10. 出锅前放少许鸡精，出锅即可美味享用了！