微波炉烤鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.04 04:48

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主料

• 小黄鱼 ：适量

辅料

• 蒜头 ：适量
• 姜片 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冰鲜黄鱼去鳞和内脏，洗净擦干水分。
• 第二步
  2. 将蒜头，姜片，料酒，盐，酱油，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉调成腌料，将腌料涂抹鱼的内外，将鱼连酱汁倒入保鲜袋包好腌制4小时以上。
• 第三步
  3. 盘子铺锡纸（没有也可以），刷色拉油，把腌好的鱼放上进微波炉，使用微波加光波档10分钟，取出将鱼翻面继续进微波炉烤十分钟即可。

烹饪技巧

• 为了烤出来不干，最好在烤的过程中每五分钟拿出来在表皮刷点油。

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