炎炎夏日冬瓜紫菜解暑汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.29 09:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先用盘子盛些水把紫菜泡发一下。泡20分钟左右吧。。
• 第二步
  2. 将冬瓜萝卜切块放一起，方便等下可以过水。
• 第三步
  3. 玉米切粒，也可以到市场上买那些已经切好的。
• 第四步
  4. 肉丸分半切两次，量看起来也多点，或者你们喜欢也可以放一整颗的不用切。但是给小孩吃像我这样就好了。
• 第五步
  5. 材料准备好好，就开始煮了吧。先盛一盘冷水，把冬瓜胡萝卜倒进去，大火等煮开。水滚了后把水倒了，用盘子盛着待用。
• 第六步
  6. 然后再烧盘水，水开了后。把紫菜放进去（当然刚用来泡紫菜的水要倒掉哦，别一起倒进开水里）
• 第七步
  7. 水开了把刚刚过了水的萝卜冬瓜，还有玉米和肉丸倒进去。因为萝卜和冬瓜已经过水了，很快就可以煲熟了。煮十来分钟后加点盐就可以了。盐的分量就随个人口味，不过老妈也常说夏天不要吃太咸好。

烹饪技巧

• 我忘记买肉了，从冰霜找了些潮州肉丸出来。其实也可以买些瘦肉剁成肉粒放进去也可以的。

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