肥肠香锅

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.15 04:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干辣椒、大葱切段、姜切丝。
• 第二步
  2. 肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗。
• 第三步
  3. 烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟沥干。
• 第四步
  4. 锅中放油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香，加郫县豆瓣。
• 第五步
  5. 下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸土豆块、大葱翻炒。

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