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缤纷杯子蛋糕
超级柔软美味的杯子蛋糕
超级柔软美味的杯子蛋糕

超级柔软美味的杯子蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.10.07 07:42

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主料

  • 黄油 ：100
  • 幼砂糖 ：75
  • 盐 ：1
  • 低粉 ：100
  • 泡打粉 ：4
  • 鸡蛋 ：2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化打发，顺化后加入糖和盐。继续打发直到黄油体积变大颜色变浅
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散分三次加入。每一次都要打到完全和黄油融合再加入。
  • 第三步
    3. 低粉泡打粉混合筛入黄油中。用橡皮刮刀拌匀，只要看不到干面粉就好，不要过度搅拌
  • 第四步
    4. 将面糊盛入纸杯中，七分满
  • 第五步
    5. 烤箱170度预热，中下层，上下火。20分钟就可以出炉了
  • 第六步
    6. 等蛋糕晾凉的时候可以打发奶油。打蛋器的打蛋头提前放在冰箱里冷藏可以更快的打发奶油。60g奶油加5g砂糖，打发到奶油半固体状就可以了~
  • 第七步
    7. 把奶油放入裱花袋，挤到凉了的cupcakes上，装饰上樱桃~~

烹饪技巧

  • 鸡蛋如果是冷藏的要放置室温

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缤纷杯子蛋糕 缤纷杯子蛋糕
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