干烧鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.06 03:53

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主料

• 鲫鱼 ：两条
• 小米辣 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 青花椒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 提前把鱼开花刀用盐、姜丝、料酒腌制一小时，放平底锅烧油放鱼进去煎
• 第二步
  2. 翻个面儿再煎，这时候准备辅料：把小米辣、青花、生姜、大蒜、豆豉、等配料切成末椒
• 第三步
  3. 鱼煎的差不多的时候把各种作料放进去
• 第四步
  4. 把作料多炒一会儿，各种麻麻辣辣的味道炒出来
• 第五步
  5. 这时候看起来已经让人止不住口水啦*^_^*
• 第六步
  6. 加小半碗水进去盖上锅盖炖三分钟
• 第七步
  7. 然后收干汁出锅装盘啦，是不是很下饭？(^_^)

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